对于糖蜜发酵酒精的废液处理而言生化处理法是微生物对糖蜜发酵酒精的废液进入厌氧、好氧或厌氧-好氧结合处理，使废液中的各种复杂有机物转化为CH4和CO2等物质，但生化处理法较大，运行成本高，废液达标排放难度大，目前很多糖蜜发酵酒精厂的厌氧产生沼气的治理工程都难于维持而停产[16，39]。如有研究报道[4]糖蜜酒精废液经厌氧处理后拉萨墨竹工卡县助磨剂，CODCr可降至2000—7000mg·L-CODCr去除率可达80%—90%，但仍未达到酒精废液排放标准（表。浓缩法是将制酒精废液蒸发浓缩后送至焚烧炉进行焚烧以回收热量，但蒸发酒精的废液耗能高，蒸发系统和锅炉发电设备投资较大，运行费用高[16，39]。浓缩干燥制粉用作肥料或饲料的设备投资较大，能源消耗也较高[4，39]。农灌法是将制酒精的废液直接灌溉排到农田，使植物吸收废液中的养分和水分这在我国广西、广东和云南等一些糖厂使用普遍[47-48]。如云南景真糖厂酒精车间的废醪液，除部分外排，有部分被农场职170万买的，分面积竟在邻居家！拉萨墨竹工卡县酵母送货上门什么情况工用作甘蔗田肥料（施用量60t·hm-，施用是甘蔗收获后用槽车运出废液灌溉蔗田[48]。在巴西甘蔗-酿酒厂产生的酒糟废液几乎全部用于甘蔗田灌溉[14]。该成本低，但长期使用易引农田土壤酸化板结[16，67]。如YIN等[67]对广西上思县糖厂甘蔗酒糟废液长期（13和18年）灌溉的甘蔗田进行监测，发现经长期酒糟废液灌溉，土壤的pH从88—45下降到69—0且土壤微生物群落多样性略有降低。因其中含有大量根，还可能导致水污染。对于糖蜜发酵酵母的废液生化处理来说，目前国内生产酵母的厂家这不是危言耸听，拉萨墨竹工卡县酵母送货上门可能就在你我身边并不少，废液各项水质指标也难以达标[2]。如有研究报道[28]，酵母废液经厌氧-好氧生物处理后，CODCr可降至1000—1800mg·L-但仍未达到酵母废液排放标准（表。这是由于在制糖和酵母发酵过程中，糖分子因加热的作用，发生焦糖反应或美拉德反应等一系列化学反应，，形成的发色物质难以生物降解[68]；加之发酵生产酵母过程形成的初次级代谢产物都进入到了终的排放废液中[2]。糖蜜发酵酵母的废液中除含有焦糖色素、美拉德反应产物、多酚类物质等生化处理中难以被降解的物质，还含有一定浓度的氯化物、硫化物、重金属等抑制性因子，对废液生化处理系统中微生物均可以产生一定的抑制作用[69]。拉萨墨竹工卡县糖蜜和尿素的合剂，可用做微量添加剂的载体，还可与草配合在一饲喂，【是加入到干粗饲料中或喷洒在牧地上】，任牛采食，糖蜜还可以与甜菜粕混合，作为反刍动物瘤胃微生物合成菌体蛋白的碳源和氮源服务小微拉萨墨竹工卡县酵母送货上门公司要发挥决合力将服务落到实!而被利用，可以代替部分豆饼。减少精饲料和干草用量，对发展奶牛也有重要意义。已知鲜酵母含氮量为1%，则每公斤酒母醪含氮量为10×0.021=0.21克，而制备一公斤酒母醪用糖蜜150克。贵港。成功案例：山东某大型饲料厂，使用糖蜜干粉一年后，饲料月产量由原来的4000吨猛增到12000吨，取得巨大的经济效益糖蜜专用添加设备欧洲使用比较普遍。我国在期间作为攻关项目进行了研制，并由原来的商业部制定了相关标准，但是并未形成商业性应用。而且标准制定的糖蜜加温后粘度在0.2Pa.s.［3］也是不太实际的。一般情况下，未经稀释的糖蜜即使加温也远远不于0.2Pa.s。当然，温度过高（大于40℃）如前所述会产生焦化糖。其混合不均匀系数（CV）不大于10%与一般混合机的7%也有距离。虽然糖蜜混合不匀对于饲料质量影响不大，但是对于产品的外在质量是有一定影响。此类设备高添加量一般在５％左右。表1汇总了文献中关于糖蜜发酵工业废液的污染特征[32，39-61]及其排放标准（《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》：GB27631—2011[62]和《酵母工业水污染物排放标准》：GB25462—2010[63]）。糖蜜发酵工业废液的主要特点（表：具有高浓度有机物（酒精和酵母废液的BOD5分别高达80000和13780mg·L-CODCr分别高达180000和140000mg·L-，可生化性差，难以被生物降解。含高浓度盐（酒精和酵母废液的SO42-浓度分别高达8000和8800mg·L-，呈性（酒精和酵母废液的pH范围分别为0—7和5—0）。
糖蜜是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物。糖蜜发酵工业主要指制糖工业的下游工业中以糖蜜为发酵原料的酒精和酵母等发酵工业。在糖蜜发酵酒精和酵母过程中可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液）。出于对这类糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多产糖国（如巴西、印度和中国等）都有将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良。由于糖蜜发酵工业废液属于处理难度大的高浓度有机废水，还属于多种重金属污染废水，随着一些产糖国对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置所引发出土壤-作物-水系生态环境问题也日益。目前，其产品在水溶肥市场上占一定比重（约占32%），但对这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。本文收集了1980年以来国内外公开发表的关于糖蜜发酵工业废液水质污染特征及其农用的环境影响等相关科研文献，对相关研究数据调研和综述分析，评估糖蜜发酵工业废液农用的环境安全风|险：糖蜜发酵工业废液水质严重超标lasamozhugongkaxian，且具有生态毒性特征。这类废液含高负荷有机污染物、性、高盐度，并含多种重金属等污染物，除As、Hg、Cd、Pb和Cr等5种重金属外，还含有Mn、Cu、Zn、Ni和Se等，且污染物浓度大多超出《农田灌溉水质标准》（GB5084—202。糖蜜发酵工业废液农用存在农田污染风险。从该类废液农灌的土壤样品中检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其浓度是对照土壤的10—1倍。糖蜜发酵工业废液农用存在农产品安全风险。用该类废液灌溉的作物，如小麦和芥菜籽粒中也检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn和Pb等污染物，其浓度是对照作物的3—12倍，均已超出FAO/WHO规定的允许限值，且大多超出我国《食品中污染物》（GB2762—201标准。鉴于糖蜜发酵工。业废液农用存在的环境安全风险，长期使用可能对人类健康产生危害。因此，有必要对以该类废液为原料的有机水溶肥料产品加强质量检测及风险管控，进而为糖蜜发酵工业废液农用提供安全保障。糖蜜作为饲料原料，可以用于反刍动物和猪、禽等饲料中，提供能量，改善饲料的适口性，以奶牛为例，在日粮中添加糖蜜，可以有效提高牛奶产量和质量，每生产1t酒精需耗糖蜜约8t[6]，可12—16t废液[4]；每生产1t酵母需耗糖蜜约5t[2lasamozhugongkaxianjiaomu6]，每生产1t干酵母可产生60—130t废液[5]。以糖蜜为原料生产酵母产生的废液同糖蜜发酵酒精产生的废液具有相似特点，这类糖蜜发酵工业废液属于处理难度很大的高浓度有机废水[6]。设备维护。1制糖工业副产物——糖蜜及其利用糖蜜发酵工业废液农用存在农田污染风险。已有试验研究显示，该类废液中污染物可农灌或农用在土壤-作物系统中明显积累，如从该类废液农灌的土壤样品中检出Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Mn、Pb和Cl等污染物，其浓度是对照土壤的10—1倍，其中Cd和Cr浓度分别高达9和313mg·kg-远超出我国《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准》（GB15618—201中农用地土壤污染风险筛选值（分别为0.3和150mg·kg-。同样，在该类废液农灌的作物样品中也检出这些污染物。青贮是一种简便、有效的饲料贮存方式。青贮，可以增加甜菜粕中的可消化养分，减少草酸含量，改善甜菜粕的口感，灭活饲料中的细菌。在青贮中添加的氮源（例如尿素）和碳源（例如糖蜜）可使青贮饲料的粗蛋白和粗脂肪显著增加，同时降低无氮浸出物的含量。
比重为3?6的糖蜜掺量为水泥熟料重的0.01?0.1%，掺入是将上述糖蜜加水稀释到5?30%的水溶液，掺量亦为水泥熟料重的0.01?0.1%，掺入为将粉！末状减水剂用水溶解，加入磨机中与熟料同磨。管理部。比重为3?6的糖蜜掺量为水泥熟料重的0.01?0.1%，掺入是将上述糖蜜加水稀释到5?30%的水溶液，掺量亦为水泥熟料重的0.01?0.1%，掺入为将粉末状减水。剂用水溶解，加入磨机中与熟料同磨。糖蜜的矿物质含量较高，约8%~10%，但钙、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高，因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜维生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg，此外生物素含量也很可观。国内大多数糖蜜酒精工厂只考虑用作酒母的稀糖液进行澄清处理，而对基本糖液则不经澄清处理，这样可大大简化生产，提率。拉萨墨竹工卡县JOSHI等[116]研究了不同离子对作物的毒性，其毒性影响顺序为：SO42-＞Na+＞Cl-＞Mg2+。研究表：明，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度盐（如表1所示，SO42-浓度可高达8000mg·L-，高浓度盐对甘蔗；生长和叶绿素合成有抑制作用，同时也降低了K和Ca的摄取。此外，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度难降解有机污染物，如多酚类化合物[34]（-如表3所示，酚类物可高达10000mg·L-远超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]（1mg·L-）及黑色素等难降解色素化合物[35]。这些有机污染物在制糖工业甘蔗汁加工和糖蜜发酵酒精生产过程中产生[12，36-37]。研究指出，这类废液中高浓度类黑色素、多酚类等有机污染物对细胞具有诱变、致癌和遗传毒性及内干扰性[117-118]，可抑制土壤和水生环境中的微生<物活性[14>，67，119-121]。如JUWARKAR等[122]评估了酒糟废液农用对土壤微生物区系的影响，发现未经处理的酒糟废液灌溉土壤中细菌、放线菌和固氮菌数均有减少，观察到长期酒糟废液灌溉的土壤微生物群落多样性有所降低。ALVES等[72]在热带土壤上对甘蔗糖蜜酒糟废液的生态毒性特征进行评估观察到高浓度酒糟废液可引土壤无脊椎动物如蚯蚓等对酒糟废液的回避行为，可导致这些土壤动物繁殖数量减少。表明；糖蜜酒糟废液具有生态毒性，这可能归因于酒糟废液的高盐量，尤其高钾的影响。因此，，长期连续用酒糟废液可：能对土壤生物存在潜在风险。糖蜜（俗称桔水，sugarmolasses）是甘蔗或甜菜制糖工业的一种副产物[1]，主要来源于制糖-过程中煮糖工艺环节，即蔗糖结晶后产生的终母液[、2]。糖蜜中因含有糖分、蛋白质、氨基酸和无机盐（钠、钾、钙、镁等）等，可为微生物生长和繁殖提供丰富的碳源及氮、磷和其他无机盐类，多被作为生产酒精或酵母〖等发酵工业的原料[3]〗。由于在利用糖蜜发酵酒精或酵母过程中还可产生大量废液（即糖蜜发酵工业废液），如每生产1t酒精可约12&md{ash;16t废液（也被称为酒精}废糟液、酒糟废液或酒精废醪液）[4]；每生产1t干酵母可产生60—130t废液[5]。这类糖蜜发酵工业废液含有高浓度难降解有机污染物（如具有高BOCOD和多酚类等）以及重金属（如Cu、Cd、Cr、Zn、Ni、Pb和Mn等）毒性物质，属于处理难度很大的高浓度有机废水[5-6]。这类废液经生化处理后，其各项水质指标也难以达到国家环保部制定的相关废液排放标准[2]。出于对糖蜜发酵工业废液的资源化利用考虑，很多国家（如巴西、印度和中国）都采取将这类废液以直接土地处置方式用于农作物灌溉施肥或土壤改良[7-10]。然而，随着一些产糖国（如巴西和印度等）对糖蜜发酵工业废液的长期农田处置，酒糟废液过量直接土地处置和/或水体可能对土壤和水环境造成污染在巴西大部分酒糟废液施肥直接回收利用（其平均施用量为140m3·hm-。然而，如酒糟废液用于农田灌溉施肥可导致养分淋溶，造成水体盐污染和水体富营养化。其中含高浓度K和Na离子可导致土壤结构；其中含高浓度盐分含量（如Na和Cl离子）可能增加土壤盐渍化风险，导致盐分淋溶到水和造成水体污染；酒糟；废液的低pH（～可能导致土壤和地表水酸化；其中高负荷有机物会导致微生物增殖，可造成水体中溶解氧（D《O）浓度显著降低；酒糟废》液中含有多种污染物包括特定离子（如盐和氯化物）和有毒重金属（如Cd、Pb、Cu、Cr和Ni等浓度高于酒糟废液排放的建议限值）可导致土壤和水体污染，可能产生生态毒性，抑制种子萌发，还可能对土壤微生物和水体生物产生。！因此，酒糟废液长期土地处置可能增加对人类健康（如致癌潜力）和作物（如生产力损失）以及生态环境安全的风险[：14]。目前，我国有部分企业以这类废液为原料生产的有机水溶肥料产品也占一定比重，但对于这类废液长期农用的环境安全风险研究及其监测数据尚不充足。值得注意的是，甜菜粕中还含有多种抗营养因子。首先，甜菜粕中含有。较多游离酸（如草酸）大量饲喂易引家畜酸中毒。其次，围产期奶牛应尽量减少或避免食用；甜菜渣中还含有少量的盐饲喂孕畜可引先天性甲状腺肿；甜菜粕中的甜菜碱对犊牛和胎儿可能有作用，可能引动物体组织急性或持续性缺氧。另外，甜菜渣中还含有少量的植物性雌激素和玉米赤霉烯酮，大量饲喂甜菜粕时可能导致动物生产和生长性能下降。
